拉麵快閃店「人類みな麺道」將於3月29日於大阪梅田一風堂開幕！

每兩個月輪流開設女性拉麵店的獨特拉麵快閃店「人類みな麺道」將於3月29日（星期五）在大阪梅田開幕。在這篇文章中，我們將介紹活動摘要和日程，以及第一家商店「中華蕎麥坂」的開幕。

2024.12.16

什麼是「人類みな麺道」？邁向讓更多女性綻放光芒的拉麵產業

女性獨自吃拉麵已成為常態，但縱觀日本拉麵行業，有不少店鋪無論是消費者還是工人都以男性為主。

本次活動是全國拉麵店的快閃店，主題是為全國女性經營的拉麵店成長道場。

我們不僅要透過大阪和梅田的資訊中心，讓更多人了解深受日本全國喜愛的女性店主經營的拉麵店，提高當地拉麵店的知名度，還要打造一個讓更多女性發光發熱的拉麵產業。它體現了追求目標的願望。

地點位於大阪梅田一風堂梅田店2樓。

商店的外觀上有一個很酷的視覺效果，上面寫著“人類みな麺道。”

左起：河原成美先生、松村貴宏先生、森本佐藤子先生。

這次活動由三人主持：源自大阪、顧客排起長龍的拉麵店「人類みな麺類」的創辦人松村貴宏、「一風堂」的創辦人河原鳴美和森本智子，「Ramen Joshi」的創始人。我們透過共同努力實現了這一目標。

位於宮城縣仙台市若林區的「中華蕎麥面坂內」將從「人類みな麺道」開業的第一天開始營業。

店主坂內順子原本自己經營麵店，2010 年參觀了與她有生意往來的拉麵店後，決定自己做拉麵，於是開了這家店。

這家中式蕎麥麵店深受當地顧客的喜愛，以其用精心調製的日本湯料製成的簡單而溫和的味道而聞名。

森本喬志推薦的拉麵“薑煮蛋醬油中華蕎麥麵”

在這次特別的開店中，一風堂的產品開發團隊重新製作了「中華蕎麥麵坂內」的拉麵，讓顧客可以品嚐到店主在梅田精製的拉麵。您也可以根據自己的喜好選擇水煮雞蛋或麵瑪等配料。

「背油麵和水煮蛋鹽」是另一道不容錯過的招牌菜。

難得有機會在有限的時間內吃到來自全國各地的美味拉麵。這個活動是女性也能享受拉麵的場所，所以女性們聚集在一起可能會很有趣。

請務必光臨一風堂梅田店。

第一家「中華蕎麥面坂內」：自2024年3月29日（星期五）起約2個月（其他店預計在此之後開業。）

銷售品名：「薑汁蕎麥麵醬油」、「背油蕎麥麵鹽」等。

營業時間：11:00-21:00 *最後點餐時間為休館前30分鐘

*各產品每天限量杯數，湯品用完即止。

「一風堂梅田店」2樓

一風堂梅田店

530-0017 大阪府大阪市北區角田町6-7角田町大廈1樓

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