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[鳥取/兵庫/石川]尋找新鮮的雪蟹。適合冬季旅行的3家旅館

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被稱為“冬味之王”的雪蟹已經解禁。何不入住高雅的客棧,享用11月初至3月下旬才能吃到的新鮮海鮮呢?在本篇文章中,我們將介紹三家不僅提供螃蟹菜餚,而且擁有迷人建築、溫泉和美麗花園的旅館。

2024.02.27

最受歡迎的計劃是特殊的螃蟹“Kani Shougetsu”。這個方案每人使用兩碗當地的松葉蟹,是從蟹清酒、生魚片、煮、烤、蟹肉壽喜燒鍋開始,以粥和松葉蟹結束的全套套餐。

除了四大浴場、大浴場、露天浴池、霧桑拿、按摩浴池外,還有露天浴池、岩盤浴、高級付費包租浴池“森林私人溫泉” “帶客廳。

[鳥取]在“大橋旅館”品嚐現代工匠的料理

位於鳥取縣三朝溫泉的大橋旅館是一家莊嚴的旅館,其中大部分旅館都已註冊為國家有形文化財產。更奢華的是,您可以品嚐到由被厚生勞動大臣認定為“傑出工匠”的現代工匠製作的螃蟹菜餚。

在可以享受半只活蟹作為涮涮鍋的【特鮮蟹懷石料理】,可以品嚐到生魚片、炭烤、水煮等多種方式烹製的雪蟹。主廚 Soichi Chikuma 準備的菜餚都非常注重細節,體現了“旅館旅館”的信念。

早餐提倡當地生產當地消費,用鳥取縣大野鄉產的天味蛋做的鬆軟高湯卷很受歡迎。

不僅是食物和空間,還有據說對神經痛和高血壓有效的含有氡的溫泉,還有富士山。

[石川]豐富的計劃很有魅力!北陸地區最古老的旅館Hoshi

Hoshi ”作為溫泉開放,擁有1300年的歷史。是北陸地區最古老的旅館,作為世界上最古老的旅館被載入吉尼斯世界紀錄。

“Hoshi's Crab Plan”從合理的水煮螃蟹到活蟹種類繁多,您可以根據情況選擇。最受歡迎的菜餚之一是帶有一碗螃蟹的懷石懷石料理套餐。您可以享用一整碗螃蟹和特製的蟹醋。

如果您想享受極致奢華,那麼使用主廚從當地菜系直接採購的雪蟹的“活蟹懷石料理”就是您的不二之選。螃蟹壽司、螃蟹壽喜燒、炭火烤螃蟹等13種料理供您享用。

在江戶時代的茶道大師小堀遠州所鍾愛的日本庭園周圍的豪宅中,沉浸在日本的四個季節中。

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